Parijs binnen de périphérique is
verdeeld in twintig wijken of arrondissementen, wat tot uitdrukking komt in de
laatste twee cijfers. De postcode 75001: de 75 staat voor Parijs en de 01 op
het eind staat voor het eerste arrondissement. Parijzenaars zijn héél trots als er een '16' of een '7' het
visitekaartje siert. Ze worden beschouwd als de meest chique en voorname wijken
van Parijs. Natuurlijk ook de '8' en de '4' kunnen er mee door en het 17e staat
ook zéér goed aangeschreven. Hier wonen veel diplomaten, artsen, managers en
notabelen. De gevestigde kunstenaars en 'gay's' zijn te vinden in het 3e en het
4e arrondissement. Intellectuelen wonen liever in het 5e en het 6e. Het 18e kan
nog net zolang je op Montmartre zelf woont. Niemand wil daarentegen wonen in de
oostelijk gelegen wijken Barbès Rochechouart en la Chapelle, op een steenworp
afstand van de butte Montmartre. Wie het met de '10', '12', '13', '19' of
'20'moet doen laat zien dat geldnood troef is. Maar juist deze arrondissementen
kennen verborgen troeven. Daar vindt je de echte 'couleur locale' van Parijs,
een smeltkroes van alle gemeenschappen ter wereld. Sommigen hebben een hele
wijk ingepalmd. La Goutte d'Or - de
Afrikaanse wijk, Barbès - de
Arabische wijk, Le Marais - de
Joodse wijk (zie mijn blog joodse
sporen in Parijs), Saint Michèl - de
Griekse wijk, La Chapelle - de
Indiase wijk en Le Trezième - de
Aziatische wijk. Deze quartiers worden ook steeds populairder onder
voornamelijk jonge Parijzenaars. Het zijn ontegenzeggelijk de wijken die het meest
in beweging zijn.
Exotisch Parijs een smeltkroes van culturen
Barbès
& La Goutte d'Or
Gelegen in het 18e arrondissement, op de
oostelijke helling van Montmartre, is een van de meest kosmopolitische wijken
van Parijs. 50% van de bevolking is van vreemde oorsprong. 56 nationaliteiten
mengen allerlei kleuren, accenten en gebaren dooreen, een Afrikaans, Caraïbisch
en Europese smeltkroes. De wijk wordt afgebakend door de boulevard Barbès aan
de westzijde, de boulevard de la Chapelle aan de zuidzijde, de rue Ordener aan
de noordzijde, en de sporen van het Gare du Nord aan de oostzijde. Er wonen
ongeveer 20.000 mensen in deze wijk. De naam, La Goutte d'Or, letterlijk de
gouden druppel, is afkomstig van de kleur van de wijn van de wijngaarden die
hier voorheen stonden.
Zaterdagochtend is de beste tijd om hier
te komen. De pret begint al in het
metrostation van Barbès-Rochechouart, wanneer de overvolle metrotrein aankomt
op het perron, de mensenmassa uitbraakt en u als het ware wordt meegesleurd met
de stroom door de lange stationsgangen vol met een wirwar van kraampjes.
Wanneer u het station verlaat staat u oog in oog met Bouillon Pigalle. De œufs
mayonaise en de baba rum schijnen hier de beste van Parijs te zijn. In 2017
besluiten de gebroeders Moussié Bouillon Pigalle te creëren. Hier staan de
grote klassiekers zoals boeuf bourguignon, kabeljauwbrandade op de kaart voor de lage prijs van 10 euro.
Dit alles in een authentiek decor, dat lijkt op een kantine voor volwassenen, rode stoeltjes aan lange tafels. Het volstaat
te zeggen dat als je niet van lawaai houdt, geldt overigens voor alle
bouillons, je hier niet naar toe moet gaan. Je bestelling wordt, rechtstreeks
op het papieren tafelkleed geschreven, door obers in witte schorten wiens
parool snelheid is. Want je wordt dan ook geacht te vertrekken als je klaar
bent met eten. Echt natafelen is er niet bij. Boulevard de Clichy 22.
Links en rechts, onder de stalen bruggen beland je tussen honderden stalletjes. Schouder aan schouder, in een rustig tempo, passeer je tafels overladen met groentes, verse munt, zoete druiven, kleurrijke specerijen zoals harissa ras-el-hanout, sportschoenen en gekopieerde DVD's. Afdingen is niet alleen een must maar ook een sport. Vrouwen in hijabs doen hier hun dagelijkse boodschappen en na de koop hoor je hier net zo gemakkelijk 'shukran' als 'merci'. Barbès prikkelt alle zintuigen. Het lawaai van de metro en geschreeuw van de marktkooplui vermengen zich met de geur van tabak en een eindeloze hoeveelheid specerijen. Zijn we hier in Parijs of op een soek in Marrakech? de geuren, geluiden en mensenmassa's maken de verwarring compleet.
De markten in La Goutte d'Or bieden dan
ook een wonderbaarlijke mix van bekende en minder bekende producten. Veel van
de producten uit Senegal, Haïti, Kameroen en Ghana zijn mij volkomen onbekend.
Langzaam kuieren over de markt op de rue Dejean is een zegen voor de
smaakpapillen (let op; fotograferen wordt hier niet erg op prijsgesteld) of het
Maison d'Afrique in de rue Doudeauville. Hier maak je kennis met de boeiende
wereld van smaken uit de zuidelijke Sahara en de Caraïben.
La
Chapelle
Een stukje verder ligt Little Jafna, in het gebied rond het
metrostation van La Chapelle ,de overgang van het 18e naar het 10e
arrondissement, met hoofdzakelijk Tamils. Er wonen naar schatting 100.000
Tamils in Frankrijk, waarvan de meesten zich in de 19de begin 20e eeuw
gevestigd hebben in Parijs. De meesten, voornamelijk Hindoestanen, zijn
gevlucht vanwege de burgeroorlog in Sri Lanka. Door de hoge huurprijzen in
Parijs zijn ze geleidelijk verbannen naar 'banlieues', maar de winkels en
restaurants zijn gebleven. Daarom is deze wijk vooral in het weekend een
belangrijk trefpunt, wanneer hele Tamil-gezinnen hier hun inkopen komen doen.
Ze komen speciaal voor levensmiddelen en specerijen die ze nergens anders
kunnen krijgen dan in winkels en op markten in deze kleurrijke buurt. In La
Chapelle zijn bijna alle winkels en restaurants Indiaas.
De aromatische geur van curry hangt over de hele wijk. Prachtige sari's domineren het straatbeeld
In de rue Pajol nummer 17 (18e arrondissement) bevindt zich in een
voormalig winkelpand een heel bijzondere Hindoetempel gewijd aan de God
Ganesha. Ganesha of Ganesh is de god met het olifantenhoofd. Hij neemt
hindernissen weg en is de beschermheilige van reizigers. Hindoes bidden tot
Ganesha voor ze aan iets nieuws beginnen, zoals een nieuwe baan of wanneer ze
verhuizen. Deze tempel is in 1985 gesticht door de uit Sri Lanka afkomstige
Vaithilingan Sanderasekaram. U mag de tempel zelf ook bezoeken onder voorwaarde
dat u uw schoenen achterlaat bij de ingang. In de tempel bevindt zich onder
diverse heiligenbeelden ook de vijfkoppige Ganesha (Ganesh Panchamukha) De vijf
hoofden herinneren aan de vijf Maha bhūta): water, aarde, vuur, lucht en
ruimte. Drie keer per dag wordt in de tempel een dienst gehouden. De priesters,
gehuld in lendendoeken, ontbloot bovenlichaam en hun lange geoliede haren in
een knot, zingen luid en overgieten de Ganesha met water, melk en honing, met
op de achtergrond het zachtjes luiden van een zilverkleurige klok. Er wordt
fruit geofferd en de gelovigen laten zich zegenen met de vlam van een olielamp.
In de rue Pajol nummer 17 bevindt zich een heel bijzondere Hindoetempel gewijd aan de God Ganesha
Bent u op 30 augustus 2025 in de buurt
dan raad ik u aan om het Ganesh
Chaturthi Festival mee te maken; het feest van de geboortedag van Ganesha.
Duizenden Hindoes trekken dan door de wijk in een prachtig kleurrijke
processie. Mannen getooid met bloemenkransen dansen op traditionele muziek en
vrouwen gekleed in hun mooiste sari's dragen aarden potten met brandende
kaarsen op hun hoofd met als middelpunt het enorme olifantenbeeld dat gedragen
wordt door de straten. Onderweg worden talloze kokosnoten op de grond gegooid.
Dit is een spectaculair feest dat u absoluut niet mag missen.
Wat u zeker niet mag missen is de Passage Brady gelegen tussen de rue du Faubourg-Saint-Martin en rue du Faubourg-Saint-Denis en gebouwd in 1828. Deze passage is uitgegroeid tot het Little India van Parijs. De hele sfeer werkt zo op je gemoed dat je zin krijgt in een smakelijke currypasta of lamsvlees met een zoetige grapefruitchutney. Het ruikt er naar kruiden, wierook en de glimlach van de Indiase uitbaters maken uw dag. Het gedeelte van de passage tussen de rue du Faubourg-Saint-Martin en de boulevard de Strassbourg, heeft een lange en grote glaskoepel en is onlangs gerestaureerd.
Een passage vol met voedsel speciaalzaken, kappers,
schoonheidsalons, tot de nok toe gevulde winkels met oude filmposters, Bollywoodfilms,
Vishnubeelden, sari of alles wat je nodig hebt voor een Indiase bruiloft en
diverse restaurants waar u heerlijk kunt genieten van traditionele gerechten
tegen lage prijzen.
De Griekse wijk
In het gebied rond de rue Saint-Séverin
en de rue de la Huchette in het 5e arrondissement kun je een stukje Athene of
Kreta ontdekken. Saint-Michel; hier zijn bijna net zoveel toeristen te
ontdekken als in het oostelijke Middellandse Zeegebied. Mocht je er
terechtkomen dan beland je voor dat je het weet op een gammele terrasstoel met
een even zo gammele tafel. Laat je niet verleiden door de goedkope dagmenu's
maar spit eens goed door de kaart. Een paar schaaltjes dolma's in
druivenbladeren, feta tomaten en olijven, verse tzatziki, hummus en gegrilde
aubergines en je kunt er de hele avond tegenaan. zou ik bijna mijn favoriete
nagerecht vergeten: figues flambées au Yaourt. Griekse yoghurtcrème met
geflambeerde vijgen. Ik verzeker je de rekening is een lachertje. Veel
Parijzenaars nemen laat op de avond de metro naar Saint-Michel om een leuke
avond af te sluiten met een royaal pitabroodje gevuld met gyros en daarna
genieten van de muzikanten voor de fontaine Saint-Michel.
Belleville
Het 20e arrondissement aan de oostkant
van Parijs bestaat uit drie oude dorpjes: Charonne, Belleville en Ménilmontand.
Het zijn kosmopolitische wijken waar veel immigranten wonen, maar de laatste
tijd steeds populairder onder de voornamelijk jonge Parijzenaars. Dat is ook de
reden dat dit arrondissement steeds meer opduikt in reisgidsen en trendy
modebladen. Naast het oude volkse Parijs, waar eens Edith Piaf werd geboren, is
het ook het thuis van een exotische gemeenschap van Arabieren, Chinezen en Vietnamezen,
maar ook van kunstenaars en studenten, die de dure universiteitsbuurten zijn
ontvlucht, en goedkope antiquairs. Hier kunnen we nog de ruwe kant van Parijs
aanschouwen. Geef dit arrondissement nog 10 jaar de tijd en dan is het net zo
in trek als de Marais.
Marché de Belleville
De beste tijd hier is de dinsdag- of
vrijdagochtend bij het metrostation Ménilmontand. Hier begint de Marché de Belleville, die loopt over
een afstand van drie metrostations: Ménilmontand, Couronnes en Belleville over
de boulevard de Belleville. Op de kruising van vier arrondissementen ontmoet je
de wereld. De markt van Belleville prikkelt alle zintuigen. Kleurig geklede Afrikaanse
vrouwen en Sikhs met prachtige tulbanden. Marktkramen die doen denken aan Arabische
soeks en ruiken naar heerlijke kruiden. Arabische groenteverkopers naast de in
blauwwit gestoken visverkopers uit Saint Malo. Als je eenmaal tussen de
stalletjes bent beland dan moet je wel met de golfbeweging mee. Geniet van het
multiculturele karakter van deze markt, het is de wereld in een notendop. Neem
ook zeker de tijd voor een thé à la menthe met makroud (griesmeelkoekjes gevuld
met dadels) of bananes mandazi (banaanoliebollen met vanille).
Vergeet niet bij het metrostation
Belleville de rue de Belleville te nemen. Neem de vijfde zijstraat aan uw
rechterkant. Voelt u uw kuiten al? We gaan nu de rue Piat in, die brengt u naar een adembenemend panorama over de
stad Parijs. Tevens het hoogste natuurlijke punt van Parijs: 148,45 meter.
Vanaf het terras heb je ook nog de mogelijkheid om naar het park af te dalen
met behoud van dit prachtige uitzicht. Maar niet voor dat u heeft genoten van
een espresso op het terras van ‘Moncoeur
Belleville’, het café op de hoek van rue Piat en rue des Envierges. Je kunt
hier ook terecht voor een smakelijke lunch. Tip: Onder aan het park ga je
rechts de rue des Couronnes in. Je komt uit bij het metrostation Couronnes. De
metro brengt je weer naar jouw volgende bestemming.
Uitzicht over Parijs vanuit de rue Piat
De
Aziatische wijk
Niet echt het Chinatown zoals we dat kennen van New York of San Francisco, toch
doet het gedeelte van het 13e arrondissement tussen de avenue de Choisy, avenue
d'Ivry en de rue de Tolbiac echt Aziatisch aan. Herkenbaar aan de vele
restaurants met kleurrijke uithangborden en de ramen behangen met eindeloos
geduld klaargemaakte pekingeenden. Winkeltjes en kruidenierszaken met massa
uitgestalde exotische artikelen. De winkels zelf, met hun wit tl-licht, zijn
niet zo sfeervol maar geven u een goed beeld van het dagelijks leven van de Chinezen
en je vindt er heel wat producten. Deze grootste en oudste Chinese gemeenschap
van Europa zorgt voor een intense handelsactiviteit die vooral voelbaar is rond
het foeilelijke winkelcentrum van de woonwijk 'Les Olympiades', een labyrint
van galerijen, boetieks en restaurants met alle kleuren en geuren uit Azië. Toegang
via de trappen aan de avenue d'Ivry. Maar de wijk is niet uitsluitend Chinees;
mensen uit heel Oost-Azië en hun keuken zijn hier te vinden. zoals de zeer
lichte, zeer frisse keuken van Vietnam. Maar ook Cambodjaans, Thais of Birmees
eten wordt hier volop aangeboden.
De eerste Chinezen die hier aankwamen
waren koelies die in 1916 naar Europa afzakten om het door de oorlog ontstane
gebrek aan arbeidskrachten op te vangen. De tweede golf werd veroorzaakt door
de oorlogen in Indochina. Aziaten vormen dankzij hun dynamische en sociale
discipline een goedgeorganiseerde gemeenschap en zorgen nauwelijks voor last,
problemen of criminaliteit. De gebruiken van oude Chinezen worden nog altijd in
ere gehouden. zo zul je met enige verbazing vaststellen dat er altijd veel
vensters openstaan, ook al is het steenkoud buiten. De verklaring ligt in het
feit dat de geesten van de voorvaderen ongehinderd naar binnen of naar buiten
moeten kunnen.
Tussen de torens is er een verhoogd
voetgangersplein met pagodes en achterin een donker winkelcentrum dat Oslo
heet. Alles wat je ziet lijkt rechtstreek vanuit Hong Kong of Shanghai te zijn
overgevlogen. Op zondag is de wijk het drukst, als de Chinese families hun
overbevolkte appartementen ontvluchten om te lunchen in de talrijke
restaurants. Er zijn twee boeddhistische tempels. Eentje in de ondergrondse
straat, rue du Disque, ter hoogte van nummer 81 avenue d'Ivry en de ander op
het niveau van de woontorens, de Amicale des Teochew. Aan dezelfde kant van het
trottoir, ter hoogte van de Tang-supermarkt ga je door het koopcentrum.
Rechtdoor en dan links en je komt uit op een terras. Rechts zie je een grote
tempel. Vergeet niet je schoenen uit te trekken. Een kleurenpalet van goud,
rood en oranje, geurende wierookstokjes, offergaven en bloemenkransen vullen de
gebedsruimte.
De supermarkten van de schatrijke
gebroeders Tang - Tang Frères - (die
eigenlijk Rattavan heten) zijn wereldberoemd in de regio Parijs. U vindt ze aan
de avenue de Choisy 168 en de avenue d'Ivry 48. Particulieren en
restauranthouders komen hier hun Chinese ingrediënten kopen die nergens anders
in Europa te vinden zijn.
Parijs heeft diverse interessante musea
en monumenten om de cultuur van al deze gemeenschappen nog beter te begrijpen
zoals:
Het Institut du Monde Arabe vertelt u alles over de kunst en cultuur van de
Maghreblanden.
1 Rue des Fossés
Saint-Bernard, 75005 Paris
Musée
du Louvre, afdeling Islamitische kunst,
zie ook mijn uitgebreide blog hierover - 8e arrondissement, métro Palais-Royal.
Musée du quai Branly de autoriteit op het gebied van Afrikaanse kunst. 37 Quai Branly, 75007 Paris
Musée
national de l'histoire de l'immigration vertelt en verklaart de geschiedenis van de immigranten in
Frankrijk gedurende twee eeuwen - 293 Avenue Daumesnil, 75012 Paris
Muséenational des Arts Asiatiques-Guimet kortweg
Musée Guimet, is hèt museum voor Aziatische kunst ook wel beschouwd als het
Louvre van Azië - 6 Place d'Iéna, 75116 Paris
Musée Cernuschi beroemd om zijn collectie oude Chinese voorwerpen. 7 Avenue Velasquez, 75008 Paris
LaMaison de la Chine adviseert
u bij Chinareizen, ook kunt u terecht voor Chinese' high-tea' en lunches - 76
Rue Bonaparte, 75006 Paris
CentreMandapa organiseert
jaarlijks zo'n honderd Indiase toneel- dans- en muziekvoorstellingen - 6 Rue
Wurtz, 75013 Paris
Maisondes Cultures du Monde
presenteert regelmatig traditionele dans- en toneeluitvoeringen uit India,
Pakistan en Bangladesh - 101 Boulevard Raspail, 75006 Paris
De Afrikaanse wijk - Metro Barbès-Rochechouart,
La Chapelle, Château Rouge
De
Arabische wijk - Metro
Barbès-Rochechouart
De
Joodse wijk - Metro
Saint-Paul
De
Griekse wijk - Metro
Saint Michel
De Indiase wijk - Metro La Chapelle, Marx Dormoy,
Château d'Eau
De
Aziatische wijk - Metro
Tolbiac (uitgang 4 - sla na de bank BNP de rue de Tolbiac in) , Olympiades,
Nog meer tips in mijn nieuwe reisgids Parijs
budget vriendelijk beleven.
Voor meer informatie en aankoop; klik hier.
